Chef de Partie H/F MGTT Monaco
- Monaco
- Intérim
- 4 mois
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans
Détail du poste
Envie de tenir une partie en cuisine avec rigueur et rythme ?
Dans un cadre de restauration à Monaco, vous préparez et envoyez les plats de votre poste avec régularité. Vous travaillez avec le chef de cuisine et la brigade pour assurer un service fluide.
Vos missions :
- Préparer votre poste et lancer les mises en place.
- Cuisiner les plats selon les fiches et consignes.
- Contrôler la qualité des envois et des dressages.
- Gérer les stocks de votre partie.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène.
Le profil recherché
Vous avancez vite, sans perdre le sens du détail.
- Maîtrise d'un poste en cuisine et des cuissons.
- Lecture claire des fiches et des consignes.
- Rigueur sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Capacité à tenir le rythme du service.
- Esprit d'équipe et communication simple avec la brigade
- Maîtrise d'un poste en cuisine et des cuissons.
- Lecture claire des fiches et des consignes.
- Rigueur sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Capacité à tenir le rythme du service.
- Esprit d'équipe et communication simple avec la brigade
Publiée le 28/07/2026 - Réf : 4240371/29755606 CDP/M