Service Salle H/F Sushi King Elancourt
- Élancourt - 78
- Alternance
- Temps partiel
- 1 an
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Vous aimez accueillir, servir et garder une salle fluide du début à la fin ?
Au sein de Sushi King Elancourt, vous travaillez dans un restaurant de sushi où le service doit rester clair et rapide, même quand la salle se remplit.
Vous êtes en lien direct avec les clients, l'équipe de cuisine et la caisse pour faire circuler l'information sans attente inutile.
Vos missions s'articulent autour de l'accueil, du service et du suivi des tables, avec un sens constant de l'ordre.
Vous prenez les commandes, vous vérifiez les demandes particulières et vous transmettez chaque information avec soin.
Vous servez les plats, vous encaissez les paiements et vous veillez à la bonne tenue de la salle pendant tout le service.
- Accueillir les clients et les installer.
- Présenter la carte et prendre les commandes.
- Servir les plats et les boissons à table.
- Encaisser les paiements avec précision.
- Débarrasser et remettre la salle en état.
- Vérifier la propreté des tables et des abords.
- Relayer les demandes entre la salle et la cuisine.
Vous contribuez aussi au débarrassage, à la remise en place et à la préparation des tables pour la suite.
Le rythme demande de rester attentif, de garder des gestes sûrs et de soutenir le service quand l'affluence augmente.
Vous participez enfin à une expérience simple, nette et régulière pour chaque client accueilli.
Le profil recherché
- Vous préparez une alternance en BTS MCO et souhaitez apprendre le service en salle au quotidien.
- Vous êtes à l'aise dans l'échange direct avec les clients et gardez un ton respectueux.
- Vous gardez votre attention même quand plusieurs demandes arrivent en même temps.
- Vous appliquez les consignes avec sérieux, précision et régularité, sans approximation.
- Vous travaillez proprement et respectez les règles d'hygiène et de tenue de salle.
- Vous coopérez facilement avec la salle et la cuisine, dans un cadre d'équipe.
La carte
1 Avenue Paul Cézanne
78990 Élancourt
Publiée le 27/07/2026 - Réf : 4238635/29746890 SS/78E