Commis de Cuisine H/F
Mfreo Sainte Victoire
- Rousset - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
La MFR Sainte-Victoire à Rousset recrute un(e) Commis de cuisine (H/F).
Vous intégrerez un établissement scolaire privé sous contrat d'association avec internat, accueillant des jeunes en formation par alternance dans les métiers du commerce et de vente du CAP au BTS.
Dans le cadre de son activité de restauration collective, la MFR Sainte-Victoire recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e) pour travailler en binôme avec le Chef de cuisine, afin de garantir une cuisine de qualité pour les élèves et les équipes de l'établissement.
Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à l'ensemble des activités de la cuisine :
- Préparation et réalisation des repas.
- Dressage et mise en place.
- Réception et rangement des marchandises.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Nettoyage et entretien des locaux et du matériel.
- Participation à la bonne organisation du service.
- Participation à la réalisation des desserts et des préparations pâtissières selon vos compétences.
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent indispensable).
- Première expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée.
- Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation.
- Dynamisme et autonomie.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Des compétences en pâtisserie seraient un véritable atout et seront particulièrement appréciées.
Conditions du poste :
- Contrat : CDI à partir du 25 aout 2026.
- Temps de travail : 80 % annualisé sur 40 semaines d'activité.
- Rémunération : à partir de 1 494 € brut mensuel, à définir selon l'expérience et les compétences. Mutuelle employeur et restauration sur site.
- Organisation :
Du lundi au vendredi, Service du midi du lundi au vendredi (8h30-13h30) et 2 à 3 services du soir par semaine (17h30-20h30)
- Lieu de travail : MFR Sainte-Victoire - Rousset (13).
Procédure de recrutement :
Envoyer CV + lettre de motivation par mail
Les candidats seront reçus par la direction, puis une rencontre sera organisée avec des membres de la commission RH de la MFR.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Publiée le 24/07/2026 - Réf : 211PRVJ
