Second de Cuisine H/F
Dz'envies
- Dijon - 21
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Second de cuisine (H/F) - CDI - Temps plein
Entreprise : DZ'Envies
Lieu : Dijon - Place des Halles
Dans le cadre de son développement, le restaurant DZ'Envies recherche un(e) Second(e) de cuisine en CDI à temps plein.
Missions :
* Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
* Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
* Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la réception des marchandises.
* Être force de proposition pour l'élaboration des cartes et suggestions.
Profil recherché :
* Expérience significative sur un poste similaire ou en tant que Chef de partie confirmé.
* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
* Esprit d'équipe et capacité à encadrer une brigade.
* Passion pour la cuisine et les produits de qualité.
Contrat :
* CDI - Temps plein
* Rémunération selon profil et expérience.
* Poste à pourvoir dès que possible.
Merci d'adresser votre candidature (CV et, si souhaité, lettre de motivation) par e-mail ou de la déposer directement au restaurant.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 23/07/2026 - Réf : 211PDZL
