Commis de Cuisine H/F

Silver Fish

Rejoignez l'aventure d'une nouvelle poissonnerie-traiteur et participez à son ouverture aux côtés d'une équipe passionnée !


Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture de notre poissonnerie-traiteur à Quetigny, nous recherchons plusieurs Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.

Vous participerez à la préparation et à la réalisation de nos produits traiteur à base de produits de la mer, dans le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement de notre activité et contribue directement à la satisfaction de notre clientèle.

La réussite dans ce poste repose sur votre motivation, votre rigueur, votre ponctualité ainsi que votre capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique.


Responsabilités

Participer à la préparation et à l'élaboration des produits traiteur.
Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et procédures établies.
Préparer, découper et mettre en valeur les produits destinés à la vente.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que du poste de travail.
Participer à la réception, au rangement et à la gestion des matières premières.
Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et à l'organisation quotidienne de la production.


Qualifications

Formation en cuisine ou en cours de formation (CAP Cuisine, Titre Professionnel Cuisinier ou équivalent).
Débutants, apprentis et jeunes diplômés acceptés.
Une première expérience en cuisine ou en production alimentaire constitue un atout.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire appréciée.
Capacité à travailler en équipe.
Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
Dynamisme, réactivité et envie d'apprendre.


Conditions

Poste basé à Quetigny.
Horaires : Du lundi au Vendredi.
Repos tous les dimanches et toutes les soirées.
Rémunération à négocier selon le profil et l'expérience.

Votre profil

Vous êtes motivé(e), organisé(e) et aimez le travail en équipe.

Une première expérience en cuisine est un plus, mais la motivation, l'envie d'apprendre et le sérieux sont avant tout les qualités que nous recherchons.

Nous apprécions les personnes qui aiment prendre des initiatives. Si vous êtes passionné(e) de cuisine, vous pourrez proposer de nouvelles recettes, des idées de plats ou participer au développement de notre gamme traiteur. Vos suggestions seront les bienvenues.