Chef de Cuisine H/F le Moulin D'hauterive
- Saint-Gervais-en-Vallière - 71
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires : 10h-14h / 18h-22h
Détail du poste
Chef de cuisine H/F - CDD 39h
Vous êtes responsable de l'organisation de la cuisine, de l'équipe et de la qualité des préparations, dans le respect des normes d'hygiène.
Missions :
Élaborer les cartes et menus ;
Gérer les achats et les stocks ;
Encadrer et former l'équipe ;
Contrôler la qualité et l'envoi des plats ;
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil :
CAP Cuisine exigé ;
1 an d'expérience minimum sur un poste similaire ;
Permis B souhaité ;
Autonomie, organisation et sens de l'encadrement.
Conditions :
CDD - 39h/semaine ;
Horaires : 10h-14h / 18h-22h ;
Repos : dimanche soir au mardi soir ;
Rémunération selon expérience.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Publiée le 24/09/2026 - Réf : 211LDFW
