Extra Cuisinier H/F
Restaurant du Meett
- Aussonne - 31
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Le Central dispose d'une salle chaleureuse pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes assises (ou 280 en format cocktail), ainsi que d'une terrasse partiellement couverte, la cuisine proposait est conviviale.
Afin d'assurer des services de qualités auprès de notre clientèle lors de son exploitation, nous recherchons des extra réguliers Cuisiniers(ières).
Les missions sont les suivantes :
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Relation positive avec l'équipe de salle
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Restaurant du Meett
Publiée le 21/07/2026 - Réf : 211HCMN
