Manager en Restauration Rapide H/F
Nachos Chatelet les Halles
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Management d'équipe
- Anglais
Détail du poste
olà Todos, c'est NACHOS !
On est amoureux des saveurs mexicaines et on a décidé d'en faire profiter todo el mundo. Chez NACHOS, on ne fait pas que nourrir : on partage, on rassemble, on fait vivre une expérience.
Depuis 2013, on revisite la cuisine mexicaine avec notre savoir-faire français. Fajitas, bowls, tacos mexicains ou quesadillas : ici, chacun compose son plat comme il l'aime.Et c'est pareil pour l'équipe ! On mise sur la personnalisation, la liberté, et le goût du collectif.
Vous cherchez une aventure qui a du sens, dans une enseigne en pleine croissance, où l'ambiance est aussi piquante que les jalapeños ?
Que vous soyez un as de la spatule, un pro du service ou un passionné de la vibe mexicaine. On a besoin de vous pour faire battre el corazón de NACHOS.
Nous recherchons un Manager en Restauration Rapide pour rejoindre notre équipe de Chatelet.
Missions
En tant que Manager, les missions sont les suivantes :
Assurer la gestion opérationnelle du restaurant et animer les équipes pendant le service
Garantir une expérience client irréprochable et la fluidité du service
Accompagner les équipiers sur le terrain et organiser l'activité quotidienne
Veiller au bon fonctionnement de la ligne de vente (standards, production, caisses, ouvertures/fermetures)
Appliquer et faire respecter les procédures internes pour une gestion rigoureuse
Gérer les stocks et les approvisionnements (inventaires, anticipation des besoins)
Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards NACHOS
Profil
Manager de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre leadership et votre capacité à fédérer une équipe.
Organisé(e) et réactif(ve), vous savez gérer les priorités dans un environnement dynamique.
Une première expérience en management dans la restauration est appréciée.
Rémunération mensuelle brute : 1944€ + 300€ de variable sur objectifs par trimestre.
Primes mensuelles de satisfaction client.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Préparer des plats culinaires,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 21/07/2026 - Réf : 211LFGN
