Commis de Cuisine en Alternance H/F

le Montade

Commis de cuisine en alternance (H/F) - Rejoins l'aventure du Montadé !

Tu as envie d'apprendre un vrai métier dans une cuisine où le fait maison, la bonne humeur et l'esprit d'équipe ne sont pas que des mots ? Alors bienvenue au Montadé !

Le Montadé est un restaurant-bar situé à Saint-Caprais-de-Bordeaux, à seulement quelques minutes de Bordeaux. Nous accueillons jusqu'à 40 couverts dans une ambiance chaleureuse et conviviale où l'on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment.

Notre cuisine est simple, généreuse, faite maison et élaborée avec des produits frais et de saison.
Pour accompagner Paul, notre chef de cuisine, nous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance qui a envie d'apprendre, de progresser et de participer à une belle aventure humaine.
Ce que tu vas apprendre. Au fil de ton alternance, tu participeras à toutes les étapes de la vie de la cuisine :
* Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place.
* Participer à la préparation et au dressage des plats.
* Découvrir les techniques de cuisine et les bonnes pratiques d'un service professionnel.
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel.
* Travailler en équipe pour offrir à nos clients une expérience chaleureuse et de qualité.

Tu seras accompagné(e) au quotidien par Paul, qui prendra le temps de te transmettre son savoir-faire et de te faire progresser.

Les conditions de travail :
* Contrat en alternance.
* Service du midi uniquement
* Horaires de travail principalement de 8h30 à 15h30 (à adapter selon les jours et l'activité).
* Restaurant d'une capacité de 40 couverts, ce qui permet de travailler dans de bonnes conditions tout en apprenant le rythme de la restauration.
* Une équipe à taille humaine où l'entraide, la bienveillance et la bonne humeur font partie du quotidien.

Le profil que nous recherchons
Plus que ton expérience, c'est ton état d'esprit qui nous intéresse.
Tu es :
- passionné(e) par la cuisine ou tu souhaites en faire ton métier ;
- dynamique et volontaire ;
- organisé(e) et rigoureux(se) ;
- souriant(e) et tu apprécies le travail en équipe ;
- curieux(se) et tu as envie d'apprendre chaque jour.

Une première expérience en restauration est un plus, mais n'est pas indispensable.

Pourquoi rejoindre Le Montadé ?
Parce qu'ici, tu ne seras pas "l'alternant qui épluche des légumes".
Tu intégreras une petite équipe où chacun compte, où les idées sont les bienvenues et où l'on apprend en faisant. Nous croyons à la transmission, à la confiance et au plaisir de travailler ensemble.

Notre objectif : te faire monter en compétences, te donner de vraies responsabilités au fil de ton parcours et te permettre de vivre une alternance enrichissante dans une ambiance détendue.

Si tu cherches une alternance où l'on cuisine avec le coeur, où l'on travaille dans la bonne humeur et où tes journées se terminent en milieu d'après-midi, nous avons hâte de te rencontrer !