Apprenti CAP Cuisine H/F
Auberge des Quat'z Assiettes
- Smarves - 86
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Restaurant traditionnel recherche son futur apprenti CAP Cuisine !
Vous souhaitez apprendre le métier de cuisinier dans un environnement convivial, familial et à taille humaine ?
Rejoignez notre équipe et participez à la préparation d'une cuisine traditionnelle élaborée entièrement sur place à partir de produits travaillés dans notre établissement.
À propos du restaurant
Notre restaurant traditionnel accueille entre 20 et 30 couverts par service dans une ambiance chaleureuse et familiale. Nous accordons une grande importance à la qualité de notre cuisine, avec une fabrication 100 % maison.
Missions
Accompagné(e) par notre équipe et votre maître d'apprentissage, vous apprendrez à :
Préparer et réaliser les recettes de la carte.
Participer à la mise en place avant les services.
Réceptionner et stocker les marchandises.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretenir votre poste de travail et le matériel de cuisine.
Découvrir l'organisation et le fonctionnement d'une cuisine professionnelle.
Profil recherché
Vous préparez un CAP Cuisine en alternance.
Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et avez envie d'apprendre.
Vous appréciez le travail en équipe.
Vous êtes ponctuel(le), curieux(se) et impliqué(e).
Conditions
Contrat d'apprentissage - 35 heures par semaine
2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
Restaurant fermé le mercredi soir
Rémunération selon le barème légal de l'apprentissage, en fonction de l'âge et de l'année de formation.
Poste à pourvoir dès que possible ou selon le calendrier de votre centre de formation.
Pourquoi nous rejoindre ?
Une équipe bienveillante et formatrice
Une cuisine traditionnelle et entièrement faite maison
Un établissement à taille humaine
Un rythme de travail équilibré avec deux jours de repos consécutifs
Envoyez votre CV et quelques mots sur votre motivation.
Nous avons hâte de vous accompagner dans votre apprentissage et de transmettre notre passion de la cuisine !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 21/07/2026 - Réf : 211LGDF
