Cuisinier - Cuisinière H/F
Plessis Trevise Food
- Le Plessis-Trévise - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Thai
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant thaïlandais en août ou septembre prochain, nous recherchons notre cuisinier (H/F) qui secondera notre chef(fe) de cuisine.
Vous vous occuperez de:
- la préparation des entrées, des plats et des desserts
- la gestion des stocks et des commandes
- le suivi de la traçabilité des denrées alimentaires
Vous connaissez impérativement la cuisine thaïlandaise.
Vous maîtrisez les normes HACCP
40 couverts environ par service.
Amplitude horaire du restaurant: de 11h00 à 22h30 du lundi au jeudi et de 11h00 à 23h00 les vendredis, samedis et dimanches.
horaires de travail et jours de repos à définir avec l'employeur.
39h00 par semaine dont 4 heures payées en heure supplémentaires.
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,#TDFE2026
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211JYZF
