Plongeur - Aide de Cuisine H/F
la Fabuleuse Cantine
- Lyon - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Plonge
Les missions du poste
Rattaché au Chef de cuisine, nous recherchons notre futur plongeur aide de cuisine H/F à partir du 01/09/2026.
Missions principales :
Plonge et entretien
- Nettoyage de la vaisselle: assurer le tri, le débarrassage, le prélavage, le lavage et le séchage de la vaisselle
- Rangement : ranger la vaisselle, les verres et le matériel de cuisine aux endroits dédiés de manière ordonnée
- Entretien des locaux : nettoyer, désinfecter et entretenir les plans de travail, les sols, les murs et les équipements de la cuisine (four, pianos, hottes, etc)
- Gestion des déchets : vider, nettoyer et désinfecter les poubelles. Assurer le tris sélectif selon les règles de l'établissement
Aide en cuisine/commis
- Préparation préliminaires (mise en place) : éplucher, laver et tailler les fruits et légumes
- Aide à la production : Réaliser des préparations simples selon les directives
- Réception des marchandises : assister au déchargement des livraisons, ranger les stocks
Profil recherché :
Formation CAP cuisine ou en hygiène serait un plus, mais l'expérience terrain prime !
Rapidité et efficacité
Résistance physique : capacité à travailler debout, à porter des charges lourdes et à supporter un environnement humide
Esprit d'équipe : sens de l'entraide et bonne communication avec les cuisiniers et le personnel de salle
Rigueur et organisation : respects des consignes et sens de la propreté
Restaurant d'entreprise, mutuelle d'entreprise
Horaires: variables, travail le WE et les jours fériés, plutôt pas de coupures sauf quand l'activité le nécessite
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez la Fabuleuse Cantine
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211KJQP
