Chef de Cuisine H/F
Soc Hotel Windsor
- Nice - 06
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Anglais
Détail du poste
Petite structure de 20 à 30 couverts. Maitre Restaurateur, produits frais, légumes bio de saison.
Notre chef étant en arrêt, nous sommes à la recherche d'un chef remplaçant, pour une durée de 1 mois minimum. Nous recherchons un(e)Chef de cuisine confirmé(e) pour nous rejoindre, aimant travailler les produits frais et proposant une cuisine semi gastronomique. Une expérience préalable dans un poste à responsabilités est nécessaire dans un restaurant similaire. Vous préférez travailler seule ou avec un commis, plutôt que d'animer une brigade.
Responsabilités :
- construire les menus
- gérer les achats
- assurer des plats savoureux et raffinés
Exigences :
- Expérience préalable en tant que chef de cuisine ou second dans un bon établissement
Contrat saisonnier pour commencer. Travail du lundi au samedi, soir seulement, en 39H00
Type d'emploi : Temps plein
Avantages :
RTT
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 19/07/2026 - Réf : 211JQRP
