Cuisine H/F
le Jardin des Chouchoux
- Brantôme en Périgord - 24
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et proposer des plats traditionnels, français, revisités et inspirés d'influence exotique dans un cadre doré pour les mois les plus chauds alors venez rejoindre notre établissement
Nous faisons 25 à 30 couverts par service car nous privilégions la qualité
Vos missions :
- La mise en place et la préparation des entrées et des desserts.
-Maintenir la propreté de la cuisine et des postes de travail.
Poste en coupure : service le midi et le soir et vous aurez 2 jours de repos consécutifs
Horaires : 10h à 14h et 18 à 22 h
Vous serez nourri
Poste à pourvoir pour le début de l'année
Le profil recherché
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Commis de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211HXXK
