Pâtissier - Pâtissière H/F
au Paradis des Gourmands
- Garons - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Au sein d'une boulangerie artisanale, vos missions sont :
-Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, desserts, gâteaux, tartes et entremets selon les recettes et les normes de qualité.
- Peser, mélanger et travailler les ingrédients (farine, sucre, beurre, oeufs, chocolat, etc.).
- Cuire les différentes préparations en respectant les temps et températures de cuisson.
- Décorer et présenter les produits avec soin pour les rendre attractifs.
- Créer de nouvelles recettes et participer à l'élaboration de la carte des desserts.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières et des produits finis.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire.
- Entretenir et nettoyer les équipements et le poste de travail.
Les heures supplémentaires + heures de nuit + celles du dimanche vous seront payées.
Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine.
Horaires : de 4h à 11h.
La prise de poste est prévue au 1er septembre.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211HPLT
