Responsable Adjoint Restaurant H/F
Bieres de la Lezarde
- Petit-Bourg - 971
- CDD
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Son métier
fidéliser ses clients et encadrer son équipe de serveurs. En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Gestionnaire du lieu, il contribue à l'enrichissement de la carte et à l'animation de la salle.
Parmi ses tâches principales, le responsable adjoint doit :
- encadrer une équipe de serveurs et distribuer le travail à ses équipiers.
- aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables.
- assurer le service en salle ou au comptoir.
- conseiller la clientèle.
- préparer les boissons, élaborer les cocktails.
- gérer l'approvisionnement et les stocks.
- veiller aux facturations et aux encaissements.
Ses principales qualités
- Aisance relationnelle, excellente présentation.
- Créativité.
- Leadership, Hygiène, Rigueur et ponctualité.
Le profil recherché
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Fabrication de bière
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211HJJD
