Cuisinier - Ere H/F
au Bouchot
- Saint-Malo - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Cuisinier Autonome
Dans le cadre de notre activité, Restaurant Moulerie, établissement convivial et à taille humaine, recherche un(e) cuisinier(ère) autonome.
Vous serez responsable de la préparation et de l'envoi des plats, et des moules et leurs sauce dans le respect des standards du restaurant. Ainsi que le nettoyage des locaux et matériels.
Missions principales
-Élaborer et préparer les plats de la carte et menu du jour.
-Gérer les cuissons et le dressage des assiettes
-Assurer l'organisation et la propreté de la cuisine
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participer à la gestion des stocks et aux commandes
-Proposer des suggestions ou plats du jour selon les arrivages
Profil recherché:
Expérience minimum 2 ans
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe
Motivation, ponctualité et esprit d'équipe.
Conditions et avantages
Contrat 35h
(service du midi et/ou du soir)
Salaire selon expérience
Ambiance de travail conviviale dans une structure à taille humaine
Candidature:
Merci d'envoyer votre CV
Ou de vous présenter directement à l'établissement.
Au bouchot - Cuisine simple, produits frais et bonne humeur !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211GDRR
