Cuisinier en Restauration Marocaine H/F
la Gazelle D'or Valvert
- Le Plessis-Pâté - 91
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Dans le cadre de son développement, La Gazelle d'Or Valvert recherche un(e) Cuisinier(ère) en restauration marocaine.
Vous participerez à la préparation et à la réalisation des spécialités marocaines dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité de service.
Missions
Préparer et cuisiner les spécialités marocaines (tajines, couscous, grillades, pastillas, etc.)
Préparer les sauces, marinades et accompagnements
Gérer les cuissons et le dressage des plats
Contrôler la qualité des produits
Respecter les normes HACCP
Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
Profil recherché
Expérience en cuisine marocaine appréciée
Bonne maîtrise des techniques culinaires
Sens de l'organisation
Rapidité d'exécution
Esprit d'équipe
Respect des règles d'hygiène
Type de contrat : CDI - Temps plein
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211GMSF
