Commis de Cuisine en Apprentissage H/F
le Menestrel
- Liévin - 62
- Alternance
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Ménestrel, restaurant typique proposant des plats traditionnels faits maison, recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre l'équipe en place.
Vos missions :
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous interviendrez sur :
- La découpe des ingrédients, la préparation des entrées et desserts
- La plonge et le maintien de la propreté des espaces de travail
- Le renfort en salle lorsque nécessaire
Profil recherché :
Peu importe votre parcours, ce qui nous intéresse avant tout, c'est :
- Votre envie de vous investir dans le domaine de la restauration traditionnelle
- Votre personnalité : disponibilité, flexibilité et réactivité
- Votre capacité à vous intégrer dans l'équipe
Ce que nous offrons :
- Un accompagnement de proximité pour développer vos compétences et votre autonomie sur le poste.
- L'opportunité de travailler dans un établissement à taille humaine et de développer votre polyvalence.
- Un environnement de travail convivial au sein d'une équipe soudée
Horaires et conditions :
Planning établi à la semaine selon les plages horaires suivantes :
- 10h00/15h00 pour les services du midi
- 19h00/23h00 pour les services du soir
- Travail un samedi sur deux, pas de services le dimanche
Modalités de candidature :
Pour postuler, merci de transmettre votre CV par mail en veillant à vérifier votre éligibilité au contrat d'apprentissage en amont.
Poste à pourvoir dès que possible, démarrage au plus tard en septembre 2026.
Le profil recherché
Compétences: Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Communication en équipe en cuisine,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération,Maintenir une communication efficace avec la direction,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211GLPH