Chef de Partie H/F Staffmatch
- Saint-Aventin - 31
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Vos missions
- Préparer et dresser les plats à partie de fiches techniques sous les ordres du chef ou du second
- Assurer la confection des menus
- Assurer le suivi des quantités et recharges si nécessaire de l'ensemble des buffets chauds et
froids
- Contrôler le dressage et la présentation des plats réalisés par les commis et les aides
- Application des normes HACCP
Mission longue : A Pourvoir dès que possible jusqu'au mois de Septembre
Possibilité d'être loger sur place
Le profil recherché
- Profil diplômé ( CAP/BEP hôtellerie restauration option cuisine / Bac Technique Hôtelier / Bac Pro Restauration / Brevet Professionnel Cuisinier
- Expérience significative en cuisine collective ou en traditionnelle exigée
- Gestion du stress et organisation demandée
- Capacité à travailler en cuisine ouverte
- Capacité de gros volume
- Bonne condition physique
- Capacité de travailler en équipe
L'entreprise
Staffmatch en images
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 24777
