Cuisinier H/F
Maxotel
- Ytrac - 15
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour intégrer notre restaurant familial et ouvrier, où convivialité, qualité et travail d'équipe sont nos valeurs phares.
Vous travaillerez en binôme avec le propriétaire du lundi au samedi matin (10h00/15h00).
Prise de poste pour septembre 2026.
Missions principales :
- Préparation de 50 couverts par service, avec un menu du jour ouvrier et une carte plus élaborée (3 entrées, 3 plats, 3 desserts) à créer et à renouveler.
- Gestion de la cuisine et des commandes, en collaboration avec le propriétaire.
- Travail avec des produits frais et locaux, dans le respect des normes HACCP.
Avantages :
- Restauration sur place,
- Mutuelle d'entreprise,
- 1 jour et demi de repos consécutif.
Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP Cuisine.
- Débutant(e)s motivé(e)s accepté(e)s, mais une première expérience réussie dans le métier sera fortement appréciée.
- Connaissance des normes HACCP.
- Sens de l'organisation, créativité et passion pour la cuisine.
Vous souhaitez contribuer activement à l'évolution de notre carte et de notre restaurant ?
Vous aspirez à évoluer dans un environnement de travail familial ?
Alors n'hésitez plus, postulez dès maintenant en ligne !
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 211FGZP
