Cuisinier H/F Interaction
- Saint-Raphaël - 83
- Intérim
- Travail de jour
- 1 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Mission interim longue durée 7h00-19h00- 10h00 par jour/2h de pause 3j/semaine/4 jours semaine
Vos missions :
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- -Réaliser et stocker les plats témoins
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
Le profil recherché
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
Type d'emploi : Intérim qui pourra évoluer sur un CDI
L'entreprise
Infos complémentaires
Interaction en images
Publiée le 11/07/2026 - Réf : 30177526 Cuisinier St-Raphael
