Chef de Cuisine H/F

Extracadabra

OFFRE D'EMPLOI - CUISINIER / CUISINIÈRE H/F - BRASSERIE À MÉNILMONTANT (PARIS 11e)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome et motivé(e) pour rejoindre notre brasserie située à Ménilmontant, Paris 11e.

Notre établissement dispose d'une petite cuisine, avec un volume de travail raisonnable. Nous recherchons une personne sérieuse, organisée et à l'aise avec la cuisine française traditionnelle et de brasserie.

Vos missions :

* Préparation et réalisation des plats
* Maîtrise des cuissons de viandes et poissons
* Réalisation d'entrées, plats classiques de brasserie, burgers, etc.
* Mise en place et organisation de la cuisine
* Respect des règles d'hygiène et de propreté
* Gestion et rangement du poste de travail
* Participation active à l'élaboration de notre nouvelle carte, actuellement en préparation

Profil recherché :

* Expérience en cuisine souhaitée
* Bonne maîtrise des bases de la cuisine
* Une expérience en cuisine française / brasserie est fortement appréciée
* Personne autonome, sérieuse, propre et organisée
* Capacité à travailler dans une petite équipe
* La connaissance de la pizza est un plus, mais n'est pas obligatoire

Rémunération :

* Salaire net à partir de 1 800 € / mois
* Salaire évolutif selon l'expérience et le profil

Lieu : Ménilmontant - Paris 11e

Pour postuler, merci de nous contacter en message privé avec une courte présentation de votre expérience et vos coordonnées.

Lieu chaleureux, ambiance familiale. Situé sur l'avenue des Gobelins dans un quartier en constante évolution.Pizzas, pâtes mais aussi viande de premier choix sont au rendez vous.Dotée de la plus belle terrasse du quartier, les clients sont constamment au rendez vous.Une adresse italienne à découvrir et savourer sans modération.