Serveur en Restauration Traditionnelle H/F ESCO Rouen
- Rouen - 76
- Alternance
- 1 an
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Aimez-vous offrir un service attentif et précis dans un cadre soigné ?
ESCO Rouen, restaurant reconnu pour sa cuisine traditionnelle, recherche un serveur pour assurer une expérience fluide et agréable à chaque client. Vous évoluerez au sein d'une équipe expérimentée, dans une salle où la qualité du service compte autant que celle des plats.
Le poste implique une présence active en salle, une coordination rigoureuse avec la cuisine et une attention constante portée aux convives. Vous êtes au coeur du service, garant de la bonne organisation et de la satisfaction des clients.
Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table
- Présenter le menu et conseiller selon les préférences des convives
- Prendre les commandes avec précision et les transmettre en cuisine
- Assurer le service des plats et boissons dans le respect du rythme de la salle
- Veiller à la propreté et à la mise en place des tables avant et après le service
- Encaisser les règlements et établir les notes
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service
Vous travaillerez dans un environnement où la rigueur, la ponctualité et la courtoisie sont essentielles à la réussite du service. ESCO Rouen valorise le soin apporté à chaque détail et la constance dans la qualité du service proposé.
Le profil recherché
Pour ce poste, nous recherchons un profil capable de s'adapter au rythme du service et de maintenir un haut niveau d'exigence.
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique
- Maîtrise des bases du service à l'assiette et au plateau
- Sens aigu du détail et présentation irréprochable
- Excellente mémoire pour suivre plusieurs tables simultanément
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Bonne communication orale et aisance relationnelle avec les clients
Une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. La courtoisie, la discrétion et la maîtrise de soi en situation de pression sont des qualités qui feront la différence.
Se former en alternance chez ESCO Rouen
ESCO - École Supérieure de Commerce de l'Ouest
L'ESCO est un établissement d'enseignement supérieur spécialisé dans les formations commerciales, administratives et managériales, conçu pour répondre aux besoins réels des entreprises et aux parcours individualisés des apprenants.
🎓 Une école tournée vers l'employabilité
Les formations ESCO sont construites autour de compétences opérationnelles, immédiatement mobilisables en entreprise. Les enseignements sont assurés par des professionnels issus du terrain, garantissant une approche concrète et actuelle des métiers.
🔄 Entrée / sortie permanente
L'ESCO propose un fonctionnement en entrée et sortie permanente, permettant d'intégrer une formation tout au long de l'année. Cette souplesse facilite les reconversions, les reprises d'études et les parcours non linéaires.
🤝 Un accompagnement individualisé et exigeant
Chaque apprenant bénéficie d'un suivi personnalisé :
accompagnement à la recherche d'entreprise,
préparation aux entretiens,
suivi pédagogique et professionnel régulier,
lien constant avec les entreprises partenaires.
L'ESCO place la réussite et la sécurisation des parcours au coeur de son modèle.
🤟 Une ouverture et une différenciation fortes : la LSF
L'ESCO intègre l'enseignement de la Langue des Signes Française (LSF) dans certains parcours, affirmant son engagement en faveur de l'inclusion, de l'accessibilité et de l'ouverture aux différences. Cette compétence constitue également un véritable atout professionnel.
📍 Une implantation territoriale stratégique
Présente sur plusieurs sites, l'ESCO s'inscrit pleinement dans les dynamiques économiques locales et travaille en étroite collaboration avec les acteurs du territoire.
ESCO - Former avec exigence, accompagner avec engagement, insérer durablement.
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 4207358/29541058 SERT/76R
