Serveur en Restauration Traditionnelle H/F ESCO Rouen
- Rouen - 76
- Alternance
- 1 an
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Avez-vous le sens du service et le goût du contact client ?
ESCO Rouen recherche un serveur pour son restaurant traditionnel situé au coeur de la ville. Vous évoluerez dans une équipe expérimentée, au sein d'un établissement attaché à la qualité de l'accueil et à la rigueur du service.
Dans ce poste, vous assurez le bon déroulement du service en salle, depuis la préparation des tables jusqu'à la satisfaction du client. Vous contribuez à maintenir une atmosphère agréable et professionnelle tout au long du service.
Vos principales missions consistent à :
- Préparer la salle et dresser les tables avant chaque service
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table
- Présenter le menu et conseiller les plats selon les envies du client
- Prendre les commandes avec précision et transmettre en cuisine
- Servir les plats et boissons avec courtoisie et efficacité
- Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle durant le service
- Encaisser les règlements et clôturer les tables en fin de service
Vous travaillez en coordination avec l'équipe cuisine et le responsable de salle pour garantir un service fluide et maîtrisé. Les horaires peuvent inclure les week-ends et soirées selon l'activité du restaurant.
Ce poste requiert une présentation soignée, un sens de l'organisation et une attention constante aux détails.
Le profil recherché
Pour réussir à ce poste, il est essentiel de disposer des qualités et compétences suivantes :
- Expérience préalable en restauration traditionnelle ou en hôtellerie
- Maîtrise des techniques de service en salle et des règles d'hygiène
- Excellente expression orale et aisance relationnelle
- Capacité à travailler sous pression tout en restant attentif et courtois
- Sens du travail en équipe et communication fluide avec la cuisine
- Rigueur dans la gestion des commandes et des encaissements
Une formation en hôtellerie-restauration est appréciée, mais la motivation et le sérieux seront déterminants dans votre réussite.
Se former en alternance chez ESCO Rouen
ESCO - École Supérieure de Commerce de l'Ouest
L'ESCO est un établissement d'enseignement supérieur spécialisé dans les formations commerciales, administratives et managériales, conçu pour répondre aux besoins réels des entreprises et aux parcours individualisés des apprenants.
🎓 Une école tournée vers l'employabilité
Les formations ESCO sont construites autour de compétences opérationnelles, immédiatement mobilisables en entreprise. Les enseignements sont assurés par des professionnels issus du terrain, garantissant une approche concrète et actuelle des métiers.
🔄 Entrée / sortie permanente
L'ESCO propose un fonctionnement en entrée et sortie permanente, permettant d'intégrer une formation tout au long de l'année. Cette souplesse facilite les reconversions, les reprises d'études et les parcours non linéaires.
🤝 Un accompagnement individualisé et exigeant
Chaque apprenant bénéficie d'un suivi personnalisé :
accompagnement à la recherche d'entreprise,
préparation aux entretiens,
suivi pédagogique et professionnel régulier,
lien constant avec les entreprises partenaires.
L'ESCO place la réussite et la sécurisation des parcours au coeur de son modèle.
🤟 Une ouverture et une différenciation fortes : la LSF
L'ESCO intègre l'enseignement de la Langue des Signes Française (LSF) dans certains parcours, affirmant son engagement en faveur de l'inclusion, de l'accessibilité et de l'ouverture aux différences. Cette compétence constitue également un véritable atout professionnel.
📍 Une implantation territoriale stratégique
Présente sur plusieurs sites, l'ESCO s'inscrit pleinement dans les dynamiques économiques locales et travaille en étroite collaboration avec les acteurs du territoire.
ESCO - Former avec exigence, accompagner avec engagement, insérer durablement.
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 4206408/29535259 SERT/76R
