Second de Cuisine H/F
Resteco-Cuisine Centrale Avranches
- Dozulé - 14
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine à Dozulé dans le Calvados (14). Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI.
Au sein d'une résidence santé de 80 convives, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives séniors.
Ainsi, vous:
Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais ;
Assurez la mise en place du self et participez au service ;
Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel ;
Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Organisation et environnement de travail :
Prise de poste : dès que possible
Contrat : CDI temps plein
Rythme et planning de travail :
du Lundi au Vendredi 7h00 à 15h00
un week-end sur deux est travaillé
Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances), mutuelle d'entreprise, avantage en nature repas et tenues de travail fournies et entretenues.
Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : https://www.youtube.com/watch?v=iZAy5nelc8Q&t=4s
Le profil recherché
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Dresser des plats pour le service,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 210XRRX
