Serveur - Serveuse H/F
Abstract
- Montargis - 45
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Français
- Anglais
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre Hôtel 4* et notre brasserie, nous recrutons nos futurs collaborateurs en service en salle.
Mission principale :
Assurer un service de qualité aux clients en salle de restaurant et en chambre, en respectant les standards de l'établissement et en contribuant à la satisfaction des clients.
Responsabilités et tâches :
- Service en salle de restaurant :
* Accueillir les clients de manière courtoise et professionnelle.
* Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine.
* Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service.
* Conseiller les clients sur les plats et les boissons.
* Assurer le suivi des commandes et répondre aux demandes spécifiques des clients.
* Préparer les additions et encaisser les paiements.
- Préparation et mise en place :
* Préparer la salle de restaurant avant le service (mise en place des couverts, des verres, des nappes, etc.).
* Vérifier les stocks de produits et réapprovisionner si nécessaire.
* Assurer la propreté et l'ordre de la salle de restaurant et des espaces de service.
* Travailler en étroite collaboration avec les cuisiniers/ières, les barmans/barmaid et les autres membres du personnel.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
* Utiliser les équipements et les produits de manière sûre et appropriée.
* Signaler tout problème ou dysfonctionnement aux responsables concernés.
- Qualifications et compétences requises :
Expérience préalable dans un poste similaire est un atout.
Connaissance des techniques de service en restauration.
Bonne présentation et sens du service client.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration.
Flexibilité pour travailler en horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés.
Vous aurez deux jours de repos consécutifs.
La prise de poste est prévue début août.
Le profil recherché
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 210ZPCY
