Chef de Rang #Tdfe2026 H/F
Hotel Henri
- L'Isle-sur-la-Sorgue - 84
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Anglais
Détail du poste
Le restaurant du Grand Hôtel Henri (Le Petit Henri) recherche une ou un CHEF DE RANG H/F confirmé(é). La cuisine bistronomique du chef Olivier Bouzon s'articule autour des produits de saison et de qualité rigoureusement sélectionnés. Le Chef propose une carte courte composé de 3 menus et de plats a la carte.
Missions:
- Accueillir et installer les clients
- Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
- Assurer le service des plats et des boissons
- Superviser et coordonner le travail des commis de salle
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
- Gérer les éventuelles réclamations
- Participer à la mise en place et au rangement de la salle
Modalités:
- Service midi et soir.
- 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires
- Repas (avantage en nature)
- Mutuelle à prix attractif durant le contrat
- Jours fériés travaillés : payés majorés à partir de trois mois d'ancienneté dans l'entreprise.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 210YFSH
