Cuisinier - Cuisinière H/F
un Senior avec sa Jeunesse
- Bouillante - 971
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) maîtrisant la cuisine occidentale pour renforcer notre équipe de production.
vous aurez pour missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats chauds et froids conformément aux fiches techniques maison
- Maîtriser les fondamentaux de la cuisine occidentale : sauces, cuissons, garnitures et assemblages
- Assurer la production journalière de plats préparés dans le respect des volumes et des délais
- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations avant expédition ou portage
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP à chaque étape de la production
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements
- Travailler en équipe pour assurer une production fluide et dans les temps
VOTRE PROFIL
Vous justifiez d'une expérience de 1 à 3 ans minimum en cuisine professionnelle
Vous maîtrisez les techniques de la cuisine occidentale : rôtis, mijotés, gratins, pâtes, sauces classiques
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente
Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en cadence de production
Vous aimez le travail en équipe et savez gérer les priorités
CE QUE NOUS PROPOSONS
Un CDD de 6 mois à temps plein (35h/semaine)
Une rémunération selon votre expérience, négociée à la prise de poste
Une perspective réelle d'évolution en CDI pour les profils confirmés et engagés
Un poste à dimension humaine et sociale, porteur de sens au quotidien
Un environnement de travail bienveillant et structuré
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Cuisine occidentale
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez un Senior avec sa Jeunesse
Publiée le 08/07/2026 - Réf : 210XHFK