Cuisinier - Cuisinière - Site d'Orgelet H/F
Centre Hospitalier Jura-Sud
- Orgelet - 39
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
CDD à pourvoir au 1er septembre 2026. Longue mission possible.
Travail un week-end sur deux.
35h hebdomadaires avec des horaires tournants: 6h30 à 14h ou 9h à 17h
Missions principales :
Assemblage et distribution des repas selon les règles d'hygiène: Productions chaude et froide, entrées, desserts
Déconditionnement
Vaisselle en laverie automatique
Réception et stockage des produits alimentaires.
Gestion des stocks.
Mesure de la satisfaction des patients.
Entretien des locaux.
Prélèvement des échantillons.
Maintien de la température des denrées.
Préparation de la soupe et du plat chaud du midi.
Distribution des repas.
Missions annexes :
Gestion informatisée des stocks et repas.
Renfort en plonge si nécessaire.
Compétences requises :
CAP/BEP en restauration exigé
Expérience en collectivité souhaitée.
Connaissance HACCP et informatique.
Permis B.
Qualités requises :
Adaptabilité, souci du client, dynamisme, écoute, travail en équipe, esprit d'analyse, qualités relationnelles, amélioration de la qualité.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210WBFD
