Cuisinier - Cuisinière H/F
France Travail
- Servières-le-Château - 19
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
L'EPDA de la Corrèze recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité
CDD de 2 à 3 mois mois pour un remplacement à partir du 1er septembre 2026
Niveau de qualification : CAP/BEP ou équivalent cuisine en collectivité ou traditionnelle, BP restauration
Expérience souhaitée en restauration collective.
Poste à temps plein, 35h par semaine. Travail le weekend (2/ mois en moyenne).
45 kms de Tulle, 60 kms d'Aurillac
Etablissement accueillant 132 résidents en situation de handicap (MAS et Foyer de vie)
Equipe de 5 cuisiniers
Cuisine récente datant de 2011
Description du poste :
- Vous serez en charge de réaliser les préparations alimentaires en fonction des régimes et des textures exigés, le conditionnement, le stockage, la distribution dans le respect de la règlementation en hygiène alimentaire, des modes opératoires et des quantités demandées.
- Production en liaison chaude 7 jours/7 (environ 360 repas/jour)
- Prise de poste immédiate
Qualités professionnelles :
- Sens du travail en équipe
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur
Le profil recherché
Compétences: Régimes alimentaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210PCBW
