Cuisinier en Spécialités Turques H/F
les Retrouvailles
- Manosque - 04
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en spécialités turques dans le cadre du développement de notre restaurant.
Vos missions principales seront les suivantes :
* Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
* Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
* Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
* Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
* Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Vos conditions de travail sont les suivantes :
* le restaurant est ouvert du lundi au samedi
* vous exercerez au sein d'une équipe de 2 personnes
* 2 jours de repos par semaine(le dimanche + une jour dans la semaine )
* Horaires en coupure (coupure de 15h à 18h)
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210VHYM
