Chef.Fe de Partie H/F
le Quetzal Cafe
- Redon - 35
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
L'équipe du Quetzal recherche un.e chef.fe de partie pour la saison estivale du 28 juillet au 5 septembre inclus.
Compétences recherchées :
* Polyvalence dans les tâches culinaires
* Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
* Capacité d'organiser son temps de travail et de travailler en équipe
* Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Les qualités :
* Rigoureux.se
* Organisé.e
* Créatif.ve
* Aimer le travail en équipe
* Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.
Activités principales :
* Préparer et cuisiner des plats en collaboration avec la cheffe de cuisine 2 jours/semaine et en autonomie les samedis
* Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle.
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Plonge et nettoyage de la cuisine
* Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients.
Diplôme et/ou expérience exigé
Planning :
Mardi et Vendredi 7h/15h30
Samedi 7h/16h
Dimanche/lundi/mercredi/jeudi OFF
25h/semaine
Rémunération selon expérience.
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210RCTY
