Chef de Cuisine H/F
Sud est Restauration s E R
- Dagneux - 01
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Chef de cuisine en restauration de collectivité H/F
Contrat : CDI - Temps plein
Prise de poste : Dès que possible
Rémunération : 2 500 € brut par mois
Rejoignez Sud Est Restauration !
Sud Est Restauration recherche un Chef de cuisine (H/F) CDD pour intervenir au sein d'un établissement à caractère social. Vous intégrerez une équipe engagée, soucieuse de proposer une restauration de qualité tout en garantissant le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions
Préparer les repas destinés aux résidents (environ 15 à 20 repas le midi et 45 repas le soir).
Réaliser la production des repas du week-end en liaison froide (environ 40 repas).
Gérer les commandes et réceptionner les marchandises.
Assurer le respect des procédures HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et du matériel.
Horaires de travail
Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 11 h 00 à 18 h 45
Mercredi : 7 h 00 à 14 h 00
Repos : samedi et dimanche
Profil recherché
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e). Vous aimez travailler en équipe et accordez une grande importance à la qualité des repas ainsi qu'au respect des normes d'hygiène.
Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social serait appréciée, mais toute candidature motivée sera étudiée.
Nous vous proposons
CDD à temps plein pour 4 semaines
Salaire : 2 500 € brut par mois
13e mois
Participation aux bénéfices
Repas fourni
Comité d'entreprise (CSE)
Mutuelle d'entreprise
Poste en présentiel
Candidature
Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et participer au bien-être des convives ?
Adressez votre CV et votre lettre de motivation à :
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210RLMG
