Commis - Commise de Cuisine en Laboratoire H/F
Maison Barra Traiteur
- Champagne-sur-Vingeanne - 21
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine en laboratoire traiteur.
Vous participez à la réalisation de notre production traiteur en garantissant la qualité des préparations et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions :
* Préparer, cuire, assembler et conditionner les produits traiteur.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Contrôler la qualité des produits réalisés.
* Entretenir et nettoyer votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé.
* Participer à la bonne organisation du laboratoire et au travail en équipe.
* Assurer l'accueil, le conseil et le service auprès de la clientèle.
* Participer aux prestations événementielles organisées le week-end (mariages, réceptions, cocktails, événements professionnels, etc.).
Profil recherché
* Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).
* Vous appréciez le travail en équipe.
* Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Une première expérience en cuisine et pâtisseries, restauration ou traiteur est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
Conditions
* Contrat de 35 heures par semaine.
* Participation aux événements le week-end selon le planning.
* 100 % des heures supplémentaires sont rémunérées, conformément à la réglementation en vigueur.
* Prise de poste dès que possible.
Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et participer à la réalisation de prestations traiteur de qualité ? Envoyez-nous votre candidature.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210PLXX
