Gerant H/F Interaction
- Châlons-en-Champagne - 51
- CDI
- Travail de jour
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Interaction Chalons en Champagne recherche pour le compte d'un de ses clients un Chef gérant tournant sur Chalons en Champagne.
Vos missions :
Assurer les remplacements sur le périmètre de Chalons en Champagne, Vitry le François, Reims.
Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
Manager l'équipe en cuisine
Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
Gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
Gérer au quotidien la relation client et convives
Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Le profil recherché
L'entreprise
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
Infos complémentaires
Interaction en images
Publiée le 02/07/2026 - Réf : 30042377 JO2607-00035
