Chef-Gérant H/F Api Restauration
- Champigny - 51
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Chef gérant H/F :
Où ? Dans notre restaurant scolaire de THILLOIS (Marne - 51), de 230 couverts le midi et 130 couverts le soir où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 04 personnes
Salaire ? 2 200€ à 2 300€ bruts mensuels et avantages + 13ème mois après un an d'ancienneté
Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h/semaine, du lundi au vendredi de 6h30/14h
Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.
Vos missions :
Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
Profil recherché :
Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
Expérience significative en restauration collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Compétences en gestion d'équipe et en management
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Excellent relationnel et sens du service client
Nous vous proposons :
CDI - Temps complet
13ème mois (selon conditions)
Statut Agent de Maîtrise
Poste à pourvoir au 1er septembre 2026
Nos avantages :
Autonomie dans votre gestion
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Les avantages
- 13ème mois
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux bénéfices
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation
- Centres de formation internes
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule en ligne et reçois un e-mail confirmant la réception de ma candidature.
-
Mon profil est étudié avec attention par l’équipe Recrutement.
-
Un recruteur me contacte pour un échange (visio, téléphone ou présentiel).
-
Je rencontre ensuite le manager lors d’un second entretien.
-
Je reçois une réponse rapide : une proposition d’embauche ou un retour constructif.
-
Je démarre avec un parcours d’intégration complet et un accompagnement personnalisé.
-
La carte
4 Rue de la Garenne
51370 Champigny
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 7968414
