Les missions du poste
Nous recrutons pour l'un de nos clients, un restaurant situé à Cognac, un Chef de Partie (H/F) spécialisé sur le poste froid.
Vos missions
Au sein de l'équipe de cuisine, vous aurez pour missions de :
- Gérer votre poste en autonomie.
- Préparer et dresser les entrées et les plats froids.
- Assurer un envoi soigné et de qualité.
- Maîtriser les techniques de coupe (compétence indispensable).
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Votre profil
Une première expérience en cuisine est appréciée, mais elle n'est pas indispensable.
Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse, ayant un bon savoir-être et l'envie d'apprendre et de s'investir.
La maîtrise des techniques de coupe est impérative.
Conditions
- Contrat de 35 heures par semaine.
- Restaurant ouvert 7 jours sur 7, avec 2 jours de repos consécutifs selon le planning.
- Rémunération selon la Convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR), en fonction du profil.
Si vous aimez le travail en équipe, êtes rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un établissement dynamique, envoyez-nous votre candidature dès maintenant.
Le profil recherché
Une première expérience en cuisine est appréciée, mais elle n'est pas indispensable.
Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse, ayant un bon savoir-être et l'envie d'apprendre et de s'investir.
La maîtrise des techniques de coupe est impérative.
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
L'entreprise
Notre savoir-faire, la qualité de nos prestations et notre proximité géographique nous permettent de développer des partenariats forts avec les acteurs économiques régionaux.
Vous souhaitez nous rejoindre pour une expérience unique ? Cette mission est faite pour vous.
Optineris en images
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 2H75R69LRB0H
