Chef de Rang Matin H/F
le Talaia
- Biarritz - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Entre vue imprenable sur l'océan et élégance contemporaine, notre hôtel MGallery Collection offre une expérience unique à une clientèle en quête d'excellence.
Au coeur de l'établissement, le restaurant rooftop La Petite Plage, imaginé et signé par le Chef multi étoilé Éric Frechon, propose une cuisine raffinée mettant à l'honneur la fraîcheur et la saisonnalité des produits locaux.
Missions :
- Assurer la prise en charge complète des clients : accueil, conseil sur la carte et les vins, prise de commande, suivi du service jusqu'à l'encaissement, en garantissant une expérience client de qualité.
- Organiser et coordonner le service : préparation de la salle, mise en place, répartition des tâches avec les commis, synchronisation avec la cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
-Veiller au respect des standards de l'établissement : application des règles d'hygiène et de sécurité, maintien de la propreté de la salle
Votre profil
Expérience confirmée en tant que Chef de rang ou poste équivalent
Rigueur, dynamisme et excellent esprit d'équipe
Capacité à travailler sous pression
Conditions
Contrat : CDD ou CDI -
Horaires : 39 h / semaine - 5 jours sur 7
Rythme en continu du matin
Rémunération : à partir de 2290 € brut / mois
Poste non logé
Avantages ;
50% de votre abonnement parking pris en charge
50 % Mutuelle entreprise
Rejoindre La Petite Plage, c'est évoluer dans un cadre exceptionnel et collaborer au sein d'une brigade portée par l'excellence culinaire.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 210MCQY
