Adjoint au Directeur de Restaurant H/F
Api Restauration
- Biot - 06
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Au sein de notre restaurant d'entreprise situé à Biot nous recherchons notre futur(e) Adjoint au directeur de restaurant h/f.
Rattaché(e) au Directeur, vous assurez en tant qu'adjoint h/f la gestion opérationnelle d'un restaurant d'entreprise de 650 cvts/jour.
Vos missions sont les suivantes:
-Assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client
-Encadrer l'équipe de cuisine et superviser la production
-Superviser le déroulement du service et y participer
- Assurer la gestion administrative du personnel
-Superviser la logistique du site
- Gérer la comptabilité du site
- Réaliser un suivi de l'activité, des ventes et de la production au quotidien
-Mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe de cuisine
Contrat proposé en CDI de 35h, statut Agent de maîtrise. Vous travaillez du Lundi au Vendredi, service du midi.
Salaire proposé 2300€ brut + 13ème mois + avantages groupe
Avantages: 5 RTT, 13ème mois, participation et intéressement , CE, prévoyance et mutuelle entreprise.
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Bienvenue chez Api Restauration
Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Restauration, Entreprise familiale à forte notoriété recherche son nouveau talent.
Publiée le 29/06/2026 - Réf : 210LJRY
