Chef de Cuisine H/F
Extracadabra Sas
- Seine-et-Marne - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour des missions d'intérim en Seine-et-Marne (77), principalement en restauration collective.
Vos missions :
- Direction de la cuisine et management de la brigade
- Élaboration des menus et des fiches techniques
- Gestion des commandes et des stocks
- Garant de la qualité des prestations et du respect des normes HACCP
Profil recherché
- Expérience : 1 an minimum en tant que Chef de cuisine
- Expérience en restauration collective appréciée
- Leadership, sens de l'organisation, réactivité
- Résidant(e) ou mobile en Seine-et-Marne (77)
Ce que nous proposons :
- Rémunération : 24,20 €/h (IFM + ICP inclus)
- Missions de remplacement ou longues durées selon les besoins
- Établissements stables en restauration collective
- Flexibilité sur vos disponibilités
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210JYJF
