Chef - Cheffe de Cuisine Italienne H/F
France Travail
- Saint-Laurent-du-Var - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Italien
Détail du poste
Pour un restaurant de spécialités italiennes et méditerranéennes en bord de mer, nous recherchons un Chef de cuisine H/F.
Profil:
- Maîtrise de la cuisine italienne
- Expérience exigée
- Mise en valeur d'une cuisine italienne authentique
Poste à pourvoir en CDI 43h
Horaires: coupures
1.5 jour de repos en saison
2 jours de repos hors saison
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Cuisine Italienne
Compétences: Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Cuisine italienne
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Cuisine italienne
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 207YYHC
