Chef Cuisinier en Restauration Collective H/F
Emeraude Interim
- Saint-Malo - 35
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
L'agence Job&Box de Saint-Malo recherche pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en restauration collective pour travailler sur un site basé à Dinard.
Vos missions :
Élaborer et préparer les repas dans le respect des fiches techniques ;
Encadrer et animer l'équipe de cuisine ;
Garantir la qualité des prestations culinaires ;
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Assurer la gestion des stocks et des commandes ;
Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production. Votre profil :
Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier et/ou Second de cuisine, idéalement en restauration collective.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à manager une équipe.
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
Diplôme en cuisine apprécié.
Poste basé à Dinard (35800).
Mission d'intérim dans un premier temps, d'autres contrats pourront vous être proposés au terme de la mission.
Pas de travail le week-end.
Horaires selon planning.
2500EUR brut x 13 mois.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210JZKT
