Chef de Partie H/F
Extracadabra Sas
- Yvelines - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Un établissement de restauration collective situé dans les Yvelines recherche un Chef de partie H/F pour intervenir au sein d'une équipe de cuisine.
Vous serez amené(e) à gérer votre poste, participer à la production des repas et contribuer au bon déroulement du service, dans le respect des consignes de l'établissement.
Vos missions :
- Organiser votre poste de travail
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Participer à la production en volume
- Respecter les menus, fiches techniques et quantités prévues
- Veiller à la qualité des préparations
- Maintenir un poste propre et organisé
- Appliquer les règles d'hygiène et les normes HACCP
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration collective, cuisine centrale, restauration d'entreprise, scolaire, santé ou médico-sociale.
Vous êtes autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et capable de vous adapter rapidement à une équipe déjà en place.
Rémunération :
À partir de 18,15€ / heure, selon profil, expérience, établissement et horaires.
Votre profil sera étudié avec attention afin de vous proposer une opportunité adaptée à votre expérience, votre secteur et vos disponibilités.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 210JZCF
