Serveur - Serveuse H/F
le Castel Ac'h
- Plouguerneau - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons une Serveuse ou un Serveur dynamique et passionné(e).
Vos missions :
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous assurez un service fluide et de haute qualité :
- Accueil et Prise en charge : Accueillir les clients, les installer et présenter la carte avec une bonne connaissance des produits et de la philosophie responsable du restaurant.
- Service à table : Assurer le service des boissons et des plats en respectant les codes de la gastronomie (port d'assiettes, service au plateau, annonce des plats).
- Prise de commande : Conseiller les clients et prendre les commandes (boissons, apéritifs, suites) de manière efficace.
- Mise en place : Participer activement au dressage des tables, à l'entretien des verres et couverts et à la préparation des offices avant et après le service.
- Satisfaction client : Veiller au confort des clients tout au long du repas et assurer un débarrassage discret et rapide.
Profil recherché :
Première expérience en salle souhaitée, idéalement en restauration bistronomique ou traditionnelle.
Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro ou équivalent) appréciée.
Présentation soignée, sens du détail et du service.
Esprit d'équipe, curiosité, dynamisme et volonté d'apprendre.
Goût pour la gastronomie et respect des valeurs d'un service attentif et élégant.
Le profil recherché
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 210HSJQ
