Chef de Partie H/F Le Vieux Castillon
- Castillon-du-Gard - 30
- CDD
- 3 mois
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans
Les missions du poste
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail ;
- Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les consignes du Chef ;
- Gérer votre partie en toute autonomie pendant le service ;
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé.
Le profil recherché
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ;
- Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie ;
- Bonne maîtrise des techniques culinaires ;
- Esprit d'équipe, organisation et réactivité ;
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités ;
- Passion pour la gastronomie et souci du détail.
Bienvenue chez Le Vieux Castillon
Situé au coeur d'un sublime village médiéval, Le Vieux Castillon est fier de faire partie de la collection Small Luxury Hotels. Cette distinction internationale célèbre ce que nous offrons avec soin : un patio baigné de lumière, une piscine suspendue ouverte sur la Provence, un Spa by Clarins où les sens trouvent leur repos. Et des tables qui racontent chacune à leur manière les saveurs du Sud. Un havre rare, où chaque détail respire l'élégance d'un art de vivre méditerranéen.
Infos complémentaires
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
- Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa.
- Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.
- Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8
- Travail mercredi au dimanche avec coupure sur une base de 39 heures.
- 2 jours de repos consécutifs.
La carte
10 Rue Turion Sabatier
30210 Castillon-du-Gard
Localiser le poste
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 4168940/29329509 CDP/30C
