Employé Polyvalent en Restauration Rapide - Alternance H/F MENSA BUSINESS SCHOOL
- Rennes - 35
- Alternance
- 24 mois
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Accueillir les clients, préparer les commandes avec réactivité, participer au dynamisme d'une équipe... un restaurant rapide incontournable, situé à Vitré, recrute son/sa futur(e) alternant(e) pour la rentrée 2026.
Prérequis indispensable : Pour vous épanouir dans ce poste et maîtriser la cadence des services, un excellent esprit d'équipe, un grand dynamisme et une forte capacité d'adaptation constituent des critères de sélection absolus.
En tant qu'équipier(ère) polyvalent(e), vous aurez pour missions de :
- Accueillir la clientèle avec le sourire, prendre les commandes et conseiller sur les différents menus et offres du moment.
- Préparer les commandes (assemblage, cuisson) avec rapidité tout en garantissant les standards de qualité de l'enseigne.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Participer à la réception des livraisons, contrôler les marchandises et assurer le réassort des postes de travail.
- Veiller à la parfaite tenue du restaurant en assurant l'entretien régulier de la salle, du comptoir et des cuisines.
- Gérer les encaissements avec rigueur et fiabilité.
- Contribuer activement au bon fonctionnement du restaurant lors des pics d'affluence (le "rush") en gardant votre sang-froid et votre bonne humeur.
Le profil recherché
Vous souhaitez préparer un diplôme dans le commerce (comme un BTS Management Commercial Opérationnel) pour la rentrée 2026. Pour cette expérience, le restaurant recherche un(e) candidat(e) :
Doté(e) d'un excellent sens du contact client, souriant(e) et capable d'assurer un accueil chaleureux et rapide à tous les profils de consommateurs.
Rigoureux(se) dans l'application stricte des normes d'hygiène (HACCP), de sécurité et des procédures opérationnelles de l'enseigne.
Attentif(ve) à la qualité des produits préparés, au respect des commandes et au maintien d'un restaurant à la propreté irréprochable.
Dynamique, fiable et appréciant le travail en équipe dans un environnement très rythmé.
Réactif(ve) et sachant faire preuve de sang-froid pour maintenir l'efficacité et la bonne humeur lors des pics d'activité (les "rushs").
Motivé(e) à apprendre un métier exigeant et polyvalent au coeur de l'action.
Si vous vous reconnaissez dans cette offre, n'hésitez plus, postulez et prenez contact avec Axel LEROULEY, chargé de recrutement sur cette formation, qui vous accompagnera dans ce projet ! Consultez d'autres offres similaires sur le site de MENSA BUSINESS SCHOOL.
Se former en alternance chez MENSA BUSINESS SCHOOL
Mensa met un point d'honneur à accompagner à la fois ses étudiants mais également ses entreprises partenaires dans leurs projets d'alternances.
Elle propose des parcours très variés allant du BTS (Bac +2) au Mastère (Bac +5), tous reconnus par l'Etat. Du commerce, en passant par la vente, les ressources humaines ou encore le marketing, la gestion et le management, Mensa est une école dynamique et innovante.
Allan, Marion, Louise, Axel et Méghann seront ravis d'échanger avec toi pour te guider dans ton projet.
Infos complémentaires
Ce que nous te proposons :
- Durée de l'alternance : 24 mois (dès septembre 2026).
- Rythme : 2 jours de formation, 3 jours en entreprise.
- Localisation de l'école : 227 rue de Chateaugiron, 35000 Rennes
- De 27% à 100% du SMIC selon la grille de rémunération du contrat d'apprentissage.
- Formation préparée : BTS Management Commercial Opérationnel
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 4168063/29325637 EPERRA/35V
