Commis de Cuisine en Apprentissage H/F
Dbs Joue
- Joué-lès-Tours - 37
- Alternance
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un ou une apprenti(e) commis de cuisine pour rejoindre notre établissement. En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité d'acquérir une expérience pratique en cuisine tout en développant vos compétences professionnelles.
Vous participerez activement à la préparation des plats, à l'organisation de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce poste est idéal pour celles et ceux qui souhaitent débuter leur carrière dans le secteur de la restauration et progresser dans un environnement dynamique et convivial.
Responsabilités :
- Participer à la préparation des aliments selon les recettes et les consignes du chef ou du responsable de cuisine
- Assister à la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires à la production culinaire
- Contribuer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine
- Organiser efficacement son espace de travail pour optimiser le flux de production
- Apprendre et appliquer les techniques culinaires de base, notamment la food preparation, la cuisson et le food service
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
Profil recherché:
- Une première expérience en restaurant ou dans le domaine de la restauration serait appréciée mais n'est pas obligatoire
- Intérêt marqué pour la cuisine, la food preparation et le food service
- Bonnes compétences organisationnelles pour gérer efficacement ses tâches en cuisine
- Sens du détail, rigueur et respect strict des normes de food safety
- Motivation à apprendre, sérieux(se) et esprit d'équipe
- Disponibilité pour évoluer dans un environnement dynamique où l'on valorise l'apprentissage par la pratique.
Nous offrons une opportunité d'apprentissage enrichissante dans un cadre professionnel stimulant.
Si vous souhaitez débuter votre carrière en cuisine tout en bénéficiant d'un encadrement professionnel, n'hésitez pas à postuler.
Compte tenu des horaires et de la situation du restaurant, nous vous invitons à anticiper votre mobilité.
Poste a pourvoir pour août/septembre 2026
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 24/06/2026 - Réf : 210DXND