Commis de Cuisine #Tdfe2026 H/F
Interim D'oc
- Châteauneuf-du-Pape - 84
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
- Management d'équipe
Détail du poste
Mission
Rejoignez une équipe dynamique où vous réaliserez et dresserez des plats tout en encadrant une équipe culinaire enthousiaste
- Diriger la préparation, le dressage et l'envoi des plats de votre partie
- Organiser et superviser le travail des commis et apprentis
- Stimuler la créativité, innover et contribuer à l'élaboration de nouveaux plats
- Choisir les produits et équilibrer les coûts pour chaque prestation culinaire
- Assurer le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
35h/semaine
Service du midi et du soir
Repos le dimanche et le lundi
Profil
Formation et expérience
Nous recherchons un Demi Chef de partie H/F talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre une équipe culinaire dynamique.
- 3-5 ans d'expérience en cuisine avec une expertise avérée en gestion d'équipe
- Capacité à réaliser, dresser et envoyer des plats en respectant les règles d'hygiène HACCP
- Initiative et créativité pour contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Compétences organisationnelles pour superviser et contrôler le travail des commis et apprentis
- Polyvalence dans les tâches culinaires et gestion économique des prestations
- Formation culinaire reconnue, comme un CAP Cuisine, avec une maîtrise des équipements de cuisine
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 24/06/2026 - Réf : 210FNSV
