Second - Seconde de Cuisine H/F
Sca Restauration
- Valenciennes - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour assister notre chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
Vos missions:
- Préparation et élaboration des plats
- Superviser la cuisine en l'absence du chef
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs
- Veiller au bon déroulement du service
- Former et accompagner les commis et apprentis
Votre Profil:
- Expérience confirmée de minimum 2 ans sur un poste similaire
- Excellentes compétences techniques culinaires
- Sens de l'organisation et capacité à gérer une équipe
- Maitrise des règles d'hygiène alimentaire
2 jours de repos consécutifs par semaine
Evolution possible
Rémunération selon profil
Le profil recherché
Compétences: Cuisinier
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 210DSZG
